I muffin ai frutti rossi e yogurt senza glutine sono un dolce semplice e profumato, perfetto per una colazione golosa o per una merenda che mette tutti d’accordo. Morbidi e umidi all’interno, grazie allo yogurt, e arricchiti dalla freschezza dei frutti rossi, sono una soluzione veloce ma di grande effetto.
In più, questa versione è ideale per chi segue una dieta gluten free senza rinunciare al gusto.
Procedimento:
1. Unisci Mix Dolci Giusto con uova, yogurt e olio;
2. Aggiungi i frutti rossi (freschi o surgelati, infarinati leggermente);
3. Versa negli stampi e inforna a 180° per 20 min.
Risultato: profumati, soffici, perfetti per colazione o merenda.
Preparare i muffin ai frutti rossi e yogurt senza glutine richiede davvero pochi minuti e sono una base versatile: potete sostituire i frutti rossi con gocce di cioccolato, pezzi di mela o un cucchiaio di marmellata al centro per un cuore morbido. Ideali anche da portare a scuola o in ufficio, si conservano bene per qualche giorno in un contenitore ermetico.
Buona colazione e… buona cucina!
