Basso Indice Glicemico

L’indice glicemico esprime la velocità con cui gli alimenti, contenenti carboidrati, fanno aumentare la concentrazione di glucosio nel sangue.
Gli alimenti a basso indice glicemico aiutano a mantenere stabile la curva glicemica, grazie al lento rilascio di glucosio: la sazietà dura più a lungo e l’energia costante.
Ad esempio, la pasta Diabel di Giusto^® è formulata con fibre ricche di arabinoxilano, una fibra solubile che rallenta lo svuotamento gastrico e aumenta il senso di sazietà.
Quali sono i benefici di una dieta a basso indice glicemico? Controllo del peso, controllo del diabete, più energia.